ASIAN TAPAS

Rouleau de printemps (1 pc) - Tofu

salade - soja - nouille de riz - carotte - cacahuète

Rouleau de printemps (1 pc) - Boeuf

salade - soja - nouille de riz - carotte - cacahuète

Rouleau de printemps (1 pc) - Crevettes

salade - soja - nouille de riz - carotte - cacahuète

Salade de chou japonais

chou blanc - graine de sésame - sauce japonaise

Salade d’algues et graines de sésame

Boeuf aux oignons (salade)

salade - tomate - concombre - sauce nem

Nems poulet ou légumes (4 pcs)

Gyosa légumes (raviolis frits) (4 pcs)

Samoussa boeuf ou légumes (4 pcs)

Nems crevettes (4 pcs)

Tempura crevettes crousty (4 pcs)

Formule tapas 12 pcs

au choix parmi les tapas

Formule tapas 16 pcs

au choix + 1L de soda offert

HACAO / Ravioli de crevettes (4 pcs)

XIU MAI / Bouchée de crevettes (4 pcs)

BANH BAO / Brioché farcie au poulet (à l’unité)

Salade Bo Bun

base chaude et froide : salade - nouille de riz - carottes - soja - 1 viande au choix (boeuf ou poulet ou crevettes ou tofu) - accompagné de 3 nems (poulet ou légumes) - toppings : menthe - coriandre - cacahuètes - oignons frits - piments oiseaux

Sandwich vietnamien toasté

poulet mariné - salade - carotte vinaigrée - coriandre - sauce mayo - chili thaï (non piquant)

Soupe végétarienne

soupe tofu - bambou - champignons noirs

Tom Yam Kung

crevettes - boulette de poissons - ananas - coriandre

Phô au boeuf

pâtes de riz - boeuf tendre - soja - salade - oignons - coriandre

Pad Thaï (boeuf ou poulet ou tofu)

nouille de riz - sauce tamarin - tofu frit - ciboule - oeuf - cacahuètes

Pad Thaï (crevettes)

nouille de riz - sauce tamarin - tofu frit - ciboule - oeuf - cacahuètes

Brochettes de poulet yakitori (2 pcs)

sauce japonaise aux graines de sésame

Wok boeuf

sauces maison : saté (cacahuètes) - curry (jaune) - curry coco (jaune et lait de coco) - bambou et champignons noirs - piquant (sauce tomate) - 5 épices (ail - curry jaune - citronnelle - galanga - feuille de citron)

Wok poulet

sauces maison : saté (cacahuètes) - curry (jaune) - curry coco (jaune et lait de coco) - bambou et champignons noirs - piquant (sauce tomate) - 5 épices (ail - curry jaune - citronnelle - galanga - feuille de citron)

Wok tofu

sauces maison : saté (cacahuètes) - curry (jaune) - curry coco (jaune et lait de coco) - bambou et champignons noirs - piquant (sauce tomate) - 5 épices (ail - curry jaune - citronnelle - galanga - feuille de citron)

Wok crevettes

sauces maison : saté (cacahuètes) - curry (jaune) - curry coco (jaune et lait de coco) - bambou et champignons noirs - piquant (sauce tomate) - 5 épices (ail - curry jaune - citronnelle - galanga - feuille de citron)

Riz blanc

Riz cantonais

Légumes frais sautés au wok

Nouilles fines aux légumes

Nouilles japonaises aux légumes (udon)

Menu enfant

riz cantonais ou nouilles légumes - 2 nems (poulet ou légumes) - 1 jus

Sorbet de glace (1 pc)

vanille - chocolat - noisette - café - citron - fraise - mangue

Coupe de fruits

litchi ou longane

Mix de nougatines

aux sésames et gingembre confit

Mochi glacé (2 pcs)

pâte de riz garnie d’un coeur glacé - parfum selon arrivage

Perle de coco (2 pcs)

Gyosa pomme (raviolis frits)

+ glace vanille et coulis caramel

Soda 33 cl

Jus exotique

Thé jasmin ou Café